Mettez vos talents culinaires au profit de nos amis d’arrière-cour!
Par April Overall
Au fur et à mesure que la température baisse, nos oiseaux d’arrière-cour ont souvent de la difficulté à trouver de la nourriture dans la nature. Oui, il se pourrait qu’ils puissent trouver des graines et des baies dans votre quartier, mais ils ne sont certainement pas aussi abondants qu’au printemps et à l’été. De plus, ils ont besoin d’énergie! Plusieurs des oiseaux que vous trouvez dans votre arrière-cour sont vraisemblablement des oiseaux migrateurs qui s’arrêtent chez vous pour refaire le plein avant d’entreprendre leur long voyage vers le sud. Aussi, de nombreux oiseaux perdent leurs plumes colorées d’été durant l’automne pour revêtir un plumage brun/gris plus terne, ce qui peut s’avérer exigeant pour eux. Ils ont besoin de toute l’aide possible pour maintenir leur niveau d’énergie et se remplir le bedon.
Je suis certaine que vous avez déjà sorti et rempli vos mangeoires. Je vous en félicite! Tous vos amis d’arrière-cour vous en sont extrêmement reconnaissants. Mais envisageriez-vous d’ajouter du suif au menu? Le suif offre aux oiseaux une nourriture à forte teneur calorifique, surtout durant les périodes froides. Si vous vous posez la question, le suif est fait à partir de graisse de bœuf, de semoule de maïs, de fruits et d’arachides. Vous pensez peut-être que c’est une mauvaise idée de donner du gras animal à des oiseaux, mais ne vous en faites pas. Nos amis les oiseaux digèrent ce gras très facilement, et certains oiseaux, dont les pics-bois, les mésanges, les geais, les étourneaux sansonnets, les sittelles et les parulines, en raffolent! Placez le suif près de vos autres mangeoires pour que les oiseaux qui visitent votre arrière-cour en prennent connaissance. Cela étant dit, n’offrez pas de suif aux oiseaux lorsqu’il fait chaud, car il rancira. Et personne ne veut manger de la nourriture gâtée!
Vous pouvez acheter du suif déjà fait au magasin, mais vous pouvez aussi faire le vôtre! Voici une recette qui devrait faire fureur auprès de vos amis à plumes.
Suif au beurre d’arachide et aux graines
Ingrédients :
½ de tasse de beurre d’arachide
½ tasse de lard
1 tasse d’avoine à cuisson rapide
1 tasse de mélange de graines pour oiseaux (Avez-vous essayé le mélange de graines pour oiseaux de la FCF?!)
½ tasse de semoule de maïs
½ tasse de farine
Ingrédients facultatifs : noix et/ou fruits secs concassés
Directions:
- Combinez tous les ingrédients secs (avoine, graines d’oiseaux, semoule de maïs, farine et ingrédients facultatifs, le cas échéant) dans un grand bol.
- Faites fondre le beurre d’arachide dans une casserole à feu doux.
- Ajoutez le beurre d’arachide fondu et le lard aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Mettez le bol de côté et laissez-le refroidir.
Une fois que le mélange est refroidi, mettez-le dans un moule (les moules en plastique réutilisables sont excellents!) et placez-le au réfrigérateur pour qu’il raffermisse. N’hésitez pas à geler le suif au courant de l’hiver et à le sortir quand vos oiseaux d’arrière-cour en auront besoin.
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