Objectifs
Les élèves apprendront :
- à expliquer l'importance de la pollinisation pour les humains;
- à relier des aliments communs avec la plante d'origine;
- à définir le rôle des pollinisateurs dans le renouvellement des sources alimentaires;
- à relever d'éventuelles menaces des pollinisateurs biotiques.
Méthode
Les élèves identifient la plante d'origine de plusieurs aliments communs et trouvent l'agent qui assure sa pollinisation. Les élèves des niveaux supérieurs tentent, en plus, de déceler les menaces qui pèsent sur le processus de pollinisation.
Matériel
« Bienfaits, menaces et répercussions »; liste d'aliments courants, échantillons d'aliments courants, Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, Sous-produits de la pollinisation (image)
Contexte
Consultez « Bienfaits, menaces et répercussions ».
Procédure
Pour les plus jeunes :
- Discutez avec les élèves de tous les produits issus de plantes à graines, comme des aliments et des vêtements, que nous tenons pour acquis.
- Présentez un assortiment d'aliments courants, utilisez le Guide alimentaire canadien ou dressez une liste de produits alimentaires. Le tableau ci-dessous vous fournit des exemples.
- Demandez aux élèves de remonter aux origines de l'aliment et d'expliquer s'il provient directement ou indirectement d'une plante.
- Repérez les plantes qui se reproduisent avec des fleurs (ce peut être toutes) et dont la pollinisation repose sur des agents biotiques.
- Discutez comment la disparition des agents pollinisateurs communs changerait nos habitudes alimentaires.
Pour les plus grands :
- Faites lire aux élèves « Bienfaits, menaces et répercussions ».
- Discutez avec les élèves de tous les produits issus de plantes à graines, comme des aliments et des vêtements, que nous tenons pour acquis.
- Présentez un assortiment d'aliments courants ou dressez une liste de produits alimentaires. Le tableau ci-dessous vous fournit des exemples.
- Demandez aux élèves de repérer les aliments issus d'une plante à fleur et utilisez la bibliothèque ou Internet pour en découvrir les agents pollinisateurs.
- Demandez aux élèves de faire état de leurs découvertes à la classe. Encouragez-les à recourir à des techniques créatives dans leur présentation des résultats, comme une saynète, un essai ou une affiche.
- Demandez aux élèves de réfléchir aux menaces qui pèsent sur les pollinisateurs et de prédire les conséquences de leur éventuelle disparition ou diminution.
Prolongements
- Demandez aux élèves de réfléchir aux effets que pourraient avoir les bourrasques et les pluies torrentielles causées par les changements climatiques sur les plantes tributaires du vent pour leur pollinisation.
- Encouragez les élèves à créer une murale illustrant les produits, les plantes et les pollinisateurs, les relations qui les lient et les menaces qui guettent le processus de pollinisation.
- Apportez des fruits et légumes locaux pour renforcer le lien avec l'alimentation humaine.
- Menez une enquête sur l'origine de nos aliments en faisant appel au Guide alimentaire canadien et aux feuillets publicitaires des épiceries.
- Demandez aux élèves de découvrir la fleur emblématique de leur province ou de leur territoire, son mode de pollinisation et les efforts déployés pour protéger cette espèce au Canada.
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